〈機能性表示食品とは〉

科学的根拠に基づいた機能性が、事業所の責任において表示されたもので、食品の機能性とは、食品が持つ「おなかの調子を整える」「脂肪の吸収をおだやかにする」などの、特定の保健の目的が期待出来る（健康の維持及び増進に役立つ）機能の事です。

〈新たな機能性食品表示制度の定義〉

１．名称は機能性表示食品

２．疾病のない者（未成年、妊産婦（妊娠を計画している者を含む）及び授乳婦を除く）に対し、機能性関与成分によって健康の維持及び増進の手助けとなる特定の保険の目的（疾病リスクの軽減に係るものを除く）が期待できる旨を科学的根拠に基づいて容器包装に表示をする食品。ただし、特別用途食品、栄養機能食品、アルコールを含有する飲料、ナトリウム・糖分等を過剰摂取させる食品は除く。

３．当該食品に関する表示の内容、食品関連事業者名及び連絡先等の食品関連事業者に関する基本情報、安全性及び機能性の根拠に関する情報、生産・製造及び品質の管理に関する情報、健康被害の情報収集体制その他必要な事項を販売日の60日前までに消費者庁に届け出る。

〈表示事項〉

本制度の目的に沿って食品表示基準に定められた表示を行います。加工食品及び生鮮食品それぞれの横断的義務表示事項に加えて機能性表示食品に必要な事項を表示します。表現によっては、食品表示法（表示禁止事項）、健康増進法並びに医薬品医療機器等法の規定に反する事になりますので、十分な注意が必要です。

新商材情報

ベルベットラミ

今月の社長 消費税増税と企業損益

　今年、余程のことがない限り、消費税が増税されるようです。前回2014年の5％→8％の際は個人消費が急激に落ち込み、我が国の経済に暗い影を落としました。今回は食品に対する軽減税率等多くの施策が準備されており、上げ幅も2％と少ないことから前回のような急激な落ち込みはないと予測する専門家も多いようです。 　前回増税前に多くのご注文を頂きました。駆け込み需要で包材の需要も増えたこともあったと思いますが、一方で増税前に仕入れた方が得するとの誤解も一部にあったようです。（弊社内でもありました） 　以下、釈迦に説法的なお話になります。ご無礼をお許しください。

企業が納める消費税は　売上時に預かる消費税ー仕入時に払う消費税

で計算されます。ですので8％で仕入れて10％で販売すれば一時的には2％得したように思えるのですが、結局消費税の納税額が増えるので差引は全く変わりません。また食材は軽減税率8％で仕入れて包材は10％で仕入れ、これを軽減税率の8％で販売したとしても、一時的に包材の仕入れに掛かる分だけ損したように感じられますが、その分、消費税の納税額が減るので差引は変わらないのです。すべてを最終消費者が負担するのが消費税で、それによる消費の落ち込みなどは別にすれば消費税の増税によって企業の損益には影響しないもので、駆け込みで仕入れる必要は企業には一切ないということです。