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三方よし通信

三方よし通信 2019年3月号

これを書いているときにはまだ分かっていませんが
届くころには新しい元号の発表で盛り上がっているかなと思います。
そしてすぐに10連休のGWも迫っており、色々と盛り上がる2019の春!
今年の春はいつもと違う!!みんなで盛り上がっていきましょう!!!

HACCP制度について

丸信通信

OEM加工先紹介
化粧品のOEM



商品表示の知識

食品表示に関する情報

添加物を販売する際の、表示ルールが改善されました。

商品紹介

OKACカード

今回ご紹介する商材は OKACカード というカラーの厚紙です。通常の白のコートボールにベタ印刷を行うと、切り口が白くなりますがカラーの原紙を使用することで切り口が白くならず仕上がりに高級感が出ます。上記の理由から、カラーの原紙を使用されるお客様が増えていらっしゃいます。少し高級感を出したい!と思われた際は是非カラーの原紙の使用をされてみては如何でしょうか?
厚みも各色132kg~354kgまで6種類が御座いますので多種多様に活用出来ますよ。


食品衛生に関する情報 サニテ―ションにおける洗浄の役割について

食品衛生に関する情報

サニテーションにおける洗浄の役割について

食品を取り扱う現場では手洗いに始まり、食材、調理器具、設備等多くのものを洗浄します。そこで今回は洗浄の重要性、汚れを効果的に落とす為の要素、洗剤の選び方についてご案内いたします。

洗浄の重要性
洗浄は汚れや有害な微生物を取り除き洗浄後に行う除菌の効果を高めるために行います。食中毒3原則である「つけない」「ふやさない」「やっつける」のベースであり適切な洗浄が食中毒の事故を防ぎます。

汚れを効果的に落とす為に重要な要素
①洗浄剤(化学的な力) ②温度 ③時間 ④物理的な力

洗剤の選び方
汚れの種類や汚れ具合によって洗浄剤・洗浄方法を適切に選ぶことがポイントになります。

●油脂・タンパク質・でんぷん等の軽い汚れ→中性洗剤(ブラシやスポンジによるこすり洗い)
●やや変性した油脂などの汚れ→弱アルカリ洗剤(洗剤を塗布して3~5分程度時間をおいてからふき取る)
●加熱や乾燥により変性した油脂やたんぱく質のしつこい汚れ→アルカリ洗浄剤(洗浄剤を塗布または洗浄液に浸透して10~30分程度置いた後にこすり洗い


まなちゃん奮闘記 第32話 色に注意!!

まなちゃん奮闘記


今月の社長 パブリシティの威力

今月の社長
パブリシティの威力

先日弊社営業社員がお客様の新商品について、プレスリリースを書き、マスコミ各社に発信したところ、あるTV番組(ローカルですが)が取材に来て、放映されました!大きな反響があり、来店多数となり最盛期の12月の売上を上回るという事が起こりました。入社2,3年目の若手がお客様のお役に立てて、心から嬉しくなりました。

もう3年くらい続けていますが、実はパブリシティの専門家の方に営業の指導に来ていただいております。営業がお客様のお取組みについてプレスリリースを書き、それを先生に添削してもらってます。切り口が斬新であったり、社会性を帯びてなければマスコミも取り上げてはくれません。そのあたりの工夫を先生と一緒に考えていくという講座です。半年間で卒業させ、メンバーを入れ替えて続けております。

お客様の中にはパブリシティには相当長けていらっしゃる方も多々おられるでしょうし広報担当を置いていらっしゃる企業様もあるでしょう。

しかし、うちにはそんな余裕がない、やってみたいけどやり方が分からないというお客様がもしいらっしゃったら是非、弊社営業担当までお声掛けください。必ずマスコミが取材に来るという保証はできませんが、専門家の力を借りながら一緒にお取組みさせてください。


三方よし通信173号販促カレンダー

編集後記 《テーマ》 今年は祝日の関係で、GWが長くなる会社も多くなるみたいですね。10連休があったら、何をしますか??

【   平木   】毎朝ランニングや散歩をして、5月1日は「即位の礼」をTVで目に焼き付けます。
あとは積読している難しめの本を最低2冊読破します。
【  原  】夢・・・釣り2日 GOLF2日 キャンプ2日 温泉2日 いいなぁ・・・
【   市丸   】旅行に行きたいですが、多いだろうなあと思うと億劫になります。
趣味を爆発させます!
【   野瀬   】家族と旅行に行きたいですね。ゴルフも・・・。
【 山下敬 】姉家族に会いに名古屋に行きたいですね。
【   井上   】今年は、デッキなどの塗装(家のメンテナンス)をしたいと思います。
【   伊藤   】久しぶり温泉旅行?にでも行きたいですね!
【   池田   】普段なかなか集中してできなかったことをやりたいなと思います。
できれば温泉旅行なんかも行きたいですね~。
【 今古賀 】旅行したいが相当高いようです。。BBQあたりで落ち着くかも。
【   小林   】実家(広島)に車で帰省ですね。夜間ドライブ楽しいですよ!
【   高田   】料理とか普段できないことを勉強してできるようになりたいです!
【   中垣   】今年のGWは、行けそうだったら札幌の祖母と従兄弟に会いに行きたいです。
【   江崎   】国内でも国外でも、今まで行ったことのない場所に出かけたいなと思ってます!
【   宮近   】イタリアにいって犬の絵を見に行きたいです!
【   三村   】アメリカに行ってみたいです。
【   木庭   】ロードバイクで九州一周!!
【   望月   】友達と旅行にいきたいです!
【  北  】10連休があったら、10回飲みに行きます!
【   右田   】10連休あったら、九州1周旅行してみたい!