SSS通信

SSS通信vol.14

特集1

食欲の秋・秋の味覚特集

「食欲の秋」と呼ばれるワケ

きのこ

きのこに、豊富に含まれる食物繊維
は、コレステロール値を下げ、生活習
慣病やガンの予防にも効果的とされ
ています。

秋は9月から11月の3ヶ月間ととても短いものですが、この短期間に野山は、木の実・山野草の実・きのこなどのさまざまな食材に恵まれます。まさに”実りの季節”・”食欲”の季節です。

ご飯

 

秋と言えばやっぱりサンマ
夏はオホーツク海、冬は沖縄近辺を回遊する一年魚で、千島列島沖、三陸沖、銚子沖と南下する間に脂を溜め込み、10月下旬には脂ののったおいしいサンマになります。サンマの脂にはコレステロールを減らし、脳血栓や動脈硬化、心筋梗塞、高血圧などに予防効果のある「DHA」や「EPA」といった不飽和脂肪酸がたっぷりと含まれています。

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特集2

当店の一番売れ筋商品

各店の気になる売れ筋商品をピックアップしました。

お店の店長にお話を伺い、

今売れている商品をご紹介頂きました。

ご当地ラムネ&サイダーが売れているそうです!かなり変わったラムネ&サイダーが豊富に品ぞろえされ1本なんと208円でも売れているそうです。

●冷やし親子うどん
1日50パック以上売れる自慢の一品。料理の先生に学んだ逸品だそうです。

●ジャージャー麺
冷やし親子うどんに次ぐ冷麺の売れ筋商品。大人向けのピリ辛が癖になります。

休日には4種類で800枚程度売れる人気商品です。
魚屋さんが手づくりで作っている天ぷらで「いか天」・「野菜天」・
「あじ天」・「いわし天」と 種類も豊富で1枚でボリューム満点!


ミートデリカ特集

ただ精肉を売るのではなく、ひと手間加え付加価値を売る商品が気になります。


●王様のハンバーグ
国産牛肉100%のハンバーグは、ジューシーでボリューム満点の商品です。店内でひとつひとつ手づくりしています。

●ビビンバ麺(セット)
ワンコイン以下でこのボリューム!チャーハンと麺に相性抜群のビビンバで食欲がそそられる一品です。

●塩味からあげ・焼つくね
後は焼くだけ!お客様には、料理を買って頂くのではなく、時間を買ってください!というのが売り文句でした。

●手羽塩焼・鶏肝しぐれ煮
これからの季節にぴったりの一品。ビールの供にも食卓にもう一品にも、人気のある商品です。

●ビビンバ丼
お肉屋さんのビビンバ丼。
暑くなり夏バテにはスタミナが付きそう!

●冷やしチキンバー
味付けはピリ辛にしてあり、暑い夏にぴったりの一品です。

●ローストてりマヨチキン
キャベマヨチキンについで売れる商品です。

●キャベマヨチキン
1日大小パック併せて30パック売れる自慢の一品です。

●レバカツ
物珍しさに食べてみるとヤミツキになります。

●サックサクチキン
プレーン・ガーリック・レモン・旨辛の4種類展開。
陳列ケース一面を使い大々的に展開していました。足を止めるお客様が目立ちました。

●大葉とチーズのチキンカツ
お肉屋さんのチキンカツ。
ひと手間かけ大葉とチーズを挟みあっさりとした食べやすさに工夫されている。


特集3

話題のお店

旬の食材で彩られる、熊本の大人気道の駅

道の駅

地図

「安心安全・地産地消・旬産旬消」

地元で収穫された、まさに旬の食材が店内を埋め尽くし、その食材を使用して店内で製造されるジェラートも人気です。広く快適な座敷つきの休憩所も完備されており、九州自動車道「松橋IC」から西へ1kmと交通の便もよく、観光客にも目玉の場所です。
存分に「旬」を堪能してください。
人気の理由は来てみればわかります!


特集4

主婦100人の声

今年も暑い夏がやってきました。夏と言えば海に花火に、そしてBBQ(バーベキュー)!!ということで、皆様のご家庭のBBQの材料について教えてください。

主婦100人の声



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