SSS通信

SSS通信vol.8

特集1

夕方からのバイキングが好調です。

暑い夏は、冷たいビールと一緒に食事といったパターンが多いようです。食事とつまみをかねた夕方からの惣菜バイキングが好調です。

バイキングコーナー
売場ディスプレイ

 

多忙な主婦の皆様を応援。
「簡単・便利」 にもうひとつ「マンネリ解消」のご提案。

近頃では簡単・便利な加工調理品が注目をあつめています。たしかに毎日メニューを考える主婦の皆様の苦労は想像以上だと思います。「今日のメニューは何にしよう、毎日同じ様なメニューでマンネリ化・・」そんな方に向けた「マンネリ解消」をテーマにレシピシールはいかがでしょうか。

レシピラベルのメリット

「ワサガード お弁当用抗菌シート」は天然ワサビやカ
ラシ抽出物が持つ植物の抗菌効果を利用した、安全性の
高い製品です。仕出弁当や駅弁・空弁などのお弁当の上
や、様々な食品に乗せるだけ。
簡単・安心抗菌シートです。


特集2

気になる売場紹介

商品の並べ方ひとつで売上げを左右します。今回ご紹介している店舗は随所にその工夫がみられお客様からも好評を得ている売り場です。是非、ご参考にしてみてはいかがでしょうか。

vol8精肉コーナー

vol8精肉タイトル

通路の片側をミートデリ、焼き鳥、生食サラダ、たれ、ソースと関連づけて陳列する事で、選びやすさやメニュー提案等を行ないお客様の買物の手伝いを考えてみました。

vol8水産コーナー

vol8水産タイトル

新鮮な丸モノ魚介類が約12尺のスペースに陳列され売り場全体で約50品目と品数豊富な売り場でお客様から好評いただいております。

vol8惣菜コーナー

vol8惣菜タイトル

コラボ弁当フェア。 人気のおかずを2品入れてコラボさせた弁当販売です。売場が明るく、POPも目立っています。ボリューム感も有り男性のお客様が良く買われているのが印象的です。

vol8青果

vol8青果タイトル

鮮度感、お得感、ボリューム感ある陳列、どこを見てもピカイチです、競合店が多数ある地域でNO1のお店です。


特集3

東京耳より情報

 随分いろんなTVで取り上げられましたので既に見学された方も多いかも知れませんが、一度はと思い行ってみました。 場所は大田区山王、大森駅から徒歩10分くらいでしょうか。 初めて丸信が東京で営業拠点を構えた場所です。(現在は五反田)高齢者に人気、周辺シェアが高いと評判のお店でしたが、意外にも主婦や単身?のサラリーマンの姿が多かったです。(PM4:00頃) 刺身の3枚盛り(写真①)、にぎり4貫盛り(写真②)など高齢者向けの少量のパッケージで成功していると聞いてました。確かに棚に3枚盛りや3貫盛りはありました、しかし、全体からするとごくわずか(3枚盛りは1パックのみ)でした。 ま、一部のニーズはあるのかもと言う程度ではないでしょうか。

耳より情報2

 その一方活気があったのは鮮魚の対面調理サービス販売(写真③)でした。鮮魚売り場の中央に位置し、ガラス張りの中に調理する人、ケースの前には勧める人までおり、見学中はお客様が切れませんでした。時間の関係上、1Fの食料品売り場だけの見学となってしまいました。(残念)
東京のこんな店のこの売り場を見てきて等ご希望がございましたら担当営業までお願いします。


特集4

主婦100人の声

夕食のメニューについて聞いてみました。

主婦100人に聞きました



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