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よくある質問
赤酒の原材料データについて

A
特殊な製品に関しては文部科学省のデータベースに無い場合があります。
製造元に栄養成分表示をお問い合わせ下さい。
その他詳しい内容については、
消費者庁ホームページ「食品表示法等(法令及び一元化情報)」をご参照ください。

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ラーメンの麺とスープを別々に仕入れていて詰め合わせ販売にしています。栄養成分表示を記載する際には別々に表示すべきかもしくは合算して表示すべきでしょうか。
機能性食品と対象となる食品とはどのようなものになるのかわかりません。
一般食品について、特定保健用食品を連想させる表示をすることはできますか。
特定保健用食品の表示シールを作りたいのですが、特定保健用食品の表示規制は、どのような者が対象となるのでしょうか。
「特定の保健の用途」は、どのような食品に表示できますか。
一括名又は食品添加物の機能を示す名称を物質名表示を行なった上で、付記してもよいのでしょうか。
食品添加物表示があるシールを作りたいときに、表示の義務のある食品はどのような範囲があるのか分かりません。
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生鮮食品品質表示基準の国産品の原産地表示について、農産物、畜産物、水産物のそれぞれで原産地の表示方法は同じではダメでしょうか。
表示シールを作ろうとしているのですが、読みやすくするために文字を大きく記載してもいいでしょうか。
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製造所固有記号についての質問があるのですが、弊社では現在、A社で干し柿の委託製造をしており、来年1月、2月頃からB社でも委託製造を予定しており、A社、B社ともに製造所固有記号を取得したいと考えております。そこで質問なのですが、 (1)B社での記号申請を出すときには、申請時に製造計画書を添付するのでしょうか？それとも製造計画書は添付せずに、A社と同じ形での申請で良いのでしょうか？ (2)B社の申請時に製造計画書を添付して申請した場合、記号取得までにかかる期間はA社と同程度の期間で記号取得できるのでしょうか？次に無事に記号取得できたと仮定しまして、 (3)製品を入れるパッケージなのですが、A社、B社の製造所固有記号を製袋会社に依頼し、あらかじめそれぞれ印刷してしまっても問題無いでしょうか？それとも賞味期限のように、製造所で製品を袋詰めした後に印字しなければならないのでしょうか？以上、お手数をお掛けし大変申し訳無いのですが、ご教授宜しくお願い致します。
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表示可能面積について「おおむね30平方センチメートル」及び「おおむね150平方センチメートル」の「おおむね」とはどの範囲まで示すのですか？
食品表示についてご質問があり、ご連絡いたしました。販売者と製造者を記載する場合、販売者　法人名、電話番号、WEBサイト製造者　法人名、住所と、販売者住所の記載はなしでも問題ないでしょうか。よろしくお願いいたします。
ホイップクリーム（乳等を主要原料とする食品）は、複合原材料扱いのため、製品に占める割合が５％以上の場合、カッコで構成原材料の表示が必要でしょうか。

また、残りの添加物の表示については、
表示(1) 乳等を主要原料とする食品（食用植物油脂、クリーム、乳製品、その他）
表示(2) 乳等を主要原料とする食品（乳製品、食用植物油脂、卵加工品）
のように作成すれば、法規上問題は無いでしょうか。
合挽肉の原産地表示を教えて下さい。牛60：豚40の場合は豚の産地表示はどうすればいいでしょうか？現状、牛と豚を両方とも3ヶ国以上使用しております。
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