原則として、全ての消費者向けの加工食品及び添加物への栄養成分表示が義務付けられました。
栄養成分の記載事項は、「エネルギー(カロリー)」、「たんぱく質」、「脂質」、「炭水化物」、「食塩相当量」です。
ナトリウムの量は食塩相当量として表示することとなりました。
どのようなこともわかりやすく説明します。